Pourquoi n'utilisons-nous pas d'édulcorants ?

Nous n'incorporons aucun édulcorant dans nos produits car de nombreuses controverses subsistent sur les possibles effets néfastes des édulcorants pour donner une saveur sucrée aux aliments. L'ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire) souligne la nécessité de mener de nouveaux travaux de recherche tant sur les bénéfices que sur les risques nutritionnels liés à la consommation des édulcorants, et en particulier concernant le contrôle du poids.

Par ailleurs elle souligne que les populations spécifiques (femmes enceintes, enfants, sujets diabétiques, consommateurs réguliers) n’ont pas fait l’objet de suffisamment de travaux. Il apparaît donc nécessaire d’étudier davantage les risques liés à la consommation d’édulcorants intenses par ces populations. Tant que l'état des connaissances scientifiques sur les édulcorants (aspartame, sucralose, acésulfame K...) n'évolue pas, nous choisissons de ne pas en incorporer dans nos produits.