Protéine à cuisiner

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"Je ne savais pas que c'était possible de remplacer sa farine de blé et supprimer les glucides, c'est une vrai révélation" (Camille - 78 Versailles)

Mélangez la Protéine à Cuisiner avec de l’eau ou du lait et elle remplacera votre traditionnelle farine de blé dans tous vos plats tout en vous apportant des protéines et surtout moins de glucides. Pas de prise de poids inutile, continuez à vous faire plaisir sans apports glucidiques et donc caloriques. Elle est bien entendu sans gluten.

Quantité :

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Do It Yourself in a Healthy Way ! Envie d’une pizza croustillante avec une garniture généreuse ? Une délicieuse tarte aux fraises qui ravira vos papilles ? Inspirés par les plus grandes cuisines et...par nos papilles gourmandes, la Protéine à Cuisiner une formulation unique de pâte à tarte à haute teneur en protéines et à faible teneur en sucre. Sans modifier le goût de vos préparations, elle s’utilise aussi bien dans vos recettes sucrées (tartes, gaufres, muffins...) que salées (pâtes à pizza, pains...).

  

La Protéine à Cuisiner est votre ingrédient minceur idéal. Elle est 100% naturelle, sans arôme artificiel, ni édulcorant, ni conservateur, ni colorant. Riche en protéines, elle contient 94 % de glucides en moins que votre farine traditionnelle. Vous allez vraiment adorer être derrière les fourneaux avec notre farine dernière génération.

La Protéine à cuisiner peut remplacer jusqu'à 50 % de votre farine habituelle. Sans modifier le goût des préparations, elle peut être utilisée aussi bien dans des recettes sucrées (gaufres, muffins...) que salées (pâtes à pizza, pains...). Grâce à sa faible teneur en sucres, la Protéine à cuisiner permet de se faire plaisir sans culpabiliser.

AVERTISSEMENT

A consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.

CONSERVATION

A conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

Préparation en poudre riche en protéines pour remplacement de la farine.
Ingrédients :

Protéines de lactosérum 96 % (lait) (émulsifiant : lécithine de tournesol), poudre à lever : carbonate de sodium.

Peut contenir des traces de soja et d'oeuf.

Valeurs nutritionnelles
pour 100g

Energie 1560 kJ / 368 kcal
Matières grasses 3,9 g
     dont acides gras saturés 2,5 g
Glucides 4,3 g
     dont sucres 4,3 g
Protéines 79 g
Sel 3,3 g

 

Nous n'incorporons aucun édulcorant dans nos produits car de nombreuses controverses subsistent sur les possibles effets néfastes des édulcorants pour donner une saveur sucrée aux aliments. L'ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire) souligne la nécessité de mener de nouveaux travaux de recherche tant sur les bénéfices que sur les risques nutritionnels liés à la consommation des édulcorants, et en particulier concernant le contrôle du poids.

Par ailleurs elle souligne que les populations spécifiques (femmes enceintes, enfants, sujets diabétiques, consommateurs réguliers) n’ont pas fait l’objet de suffisamment de travaux. Il apparaît donc nécessaire d’étudier davantage les risques liés à la consommation d’édulcorants intenses par ces populations. Tant que l'état des connaissances scientifiques sur les édulcorants (aspartame, sucralose, acésulfame K...) n'évolue pas, nous choisissons de ne pas en incorporer dans nos produits.

Nous avons choisi de concevoir et de faire fabriquer tous les produits NG Nutrition en France car il nous semble important de : 

1- S'appuyer sur le savoir-faire pharmaceutique et agroalimentaire français

2- Bénéficier de la rigueur et du strict contrôle qualité français tout le long du processus de production

3- S'assurer de la plus haute sécurité alimentaire de nos produits grâce au cadre réglementaire le plus exigeant d'Europe

4- Soutenir l'emploi en France en cette période de pandémie mondiale

Toutes nos recettes et formules ont été conçues et validées par des pharmaciens.

C'est une conviction forte des fondateurs de s'inscrire dans un objectif de naturalité et d'exclure les additifs de synthèse.

Bien que nous n'ayons pas de raison scientifique connue à date justifiant d'avoir banni les arômes artificiels dans nos listes d'ingrédients, nous avons choisi de formuler nos recettes au plus près de la nature et de veiller à ce que nos produits ne soient pas ultra transformés industriellement, ni trop gras, trop sucrés ou trop chimiques.

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