Smoothie Bowl pêche et granola croustillant

C'est l'heure de la rentrée ! Vu comme un nouveau départ pour certains, septembre peut également s'avérer déprimant. Alors si vous avez du mal à sortir de votre lit, rien de mieux qu'un smoothie bowl à la pêche pour vous donner l'énergie nécessaire afin d'affronter ce nouveau mois.

Présenté dans un bol ou une assiette creuse, ce petit-déjeuner composé de fruits frais et de yaourt fait son effet. Et en plus d'être rafraichissant, healthy, et vitaminé, vous pourrez le prendre en photo tellement c'est un petit-déjeuner esthétique ! 

Profitez de la pêche avant qu'elle ne soit plus de saison ! 

La saison de la pêche, ce fruit de l'été, s'étend de juin à septembre. Alors c'est encore le moment d'en profiter. 

La pêche a de multiples bienfaits :

  • Elle est tout d'abord bourrée d'antioxydants, dont des composés phénoliques) qui luttent contre le stress oxydatif. 
  • C'est un fruit connu pour sa richesse en Beta-Carotène et en vitamine C 
  • Ses antioxydants et vitamines vous permettent d'avoir une belle peau
  • Riches en minéraux, elle a une action diurétique non négligeable. Parfait si on fait de la rétention d'eau. 
  • La pêche a une haute teneur en fibres, bon pour le transit intestinal
  • Le + ? C'est un fruit peu calorique, avec environ 40 kcal/100g de pulpe. 

 

Ingrédients du smoothie bowl à la pêche 

2 pêches 
100 g de fromage blanc
30 g de granola protéiné
Toppings supplémentaires : quelques myrtilles, graines de chia etc...

 

Préparation du smoothie bowl à la pêche 

  1. Epluchez les fruits. 
  2. Coupez vos pêches en morceaux. Réservez quelques tranches de côté pour la décoration. 
  3. Dans un blender, mixez vos pêches avec le fromage blanc jusqu'à obtenir une consistance lisse. 
  4. Versez le mélange dans un bol. 
  5. Ajoutez sur le dessus les tranches de pêches mises de côté, quelques myrtilles et graines de chia, ainsi qu'une poignée de granola protéiné pour apporter du croustillant. 
  6. Bon appétit ! 

De quoi avoir la pêche toute la journée ! 💪

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