Pudding healthy, chia, fruits et granola

Les beaux jours montrent le bout de leur nez, et on a qu'une envie : un petit déjeuner sain, gourmand et surtout : FRAIS. Alors si vous aimez les mélanges de textures, jetez-vous sur ce petit-déjeuner pour un équilibre parfait entre le crémeux du pudding healthy de graines de chia, et le croustillant du granola. D'ailleurs, on vous conseille fortement de jeter un œil à notre recette de Granola : elle est exquise. Vous nous en direz des nouvelles, surtout après avoir goûter notre pudding !

Le saviez-vous ? 

Les graines de chia sont réputées pour être un super-aliment. Et pour cause ! Riches en fibres, et en "bons gras", elles renferment également un bon nombre de protéines, vitamines & minéraux. De plus, avec leur pouvoir rassasiant important, la graine de chia peut être une véritable aide à la perte de poids. Il y a de quoi l'adopter tout de suite ! 

Ingrédients (pour environ 4 portions)

5 cuillères à soupe de graines de chia 
400 mL de lait végétal
Facultatif : une cuillère à café de miel 
Une poignée de granola
Une poignée de fruits frais 

Préparation du pudding healthy

  1. Si vous décidez d'ajouter un peu de miel, mélangez-le préalablement avec votre lait végétal. 
  2. Ajoutez ensuite vos graines de chia au lait. 
  3. Mélangez pendant 2 à 3 minutes pour éviter qu'elles collent entre elles. 
  4. Placez le mélange au réfrigérateur. 
  5. Attendez minimum deux heures, le temps que les graines de chia gonflent et forment le pudding. Le mieux ? Préparer le pudding la veille avant de se coucher. De cette façon, vous n'aurez plus qu'à manger au saut du lit et vous serez prête pour une belle journée ! 
  6. Une fois le pudding formé, déposez une poignée de granola et de fruits sur le dessus
  7. Bon appétit ! 

En petit-déjeuner ou encore en goûter, faites le plein d'omega 3 avec les graines de chia ! 

 

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