Crêpes chocolat poire et son coulis

Pour changer des pancakes, pourquoi ne pas utiliser notre préparation Slim Pancakes au chocolat afin de faire des crêpes gourmandes dignes de la saison automnale ? Et quoi de mieux pour cela que le mariage parfait du chocolat et de la poire, fruit de saison ? 

Ingrédients des crêpes chocolat poire 

50 g de préparation Slim pancakes (4 dosettes) saveur chocolat 
1 poire
20 g de chocolat 
5 cl de crème liquide
une noisette de beurre pour la cuisson

 

 

Préparation des crêpes chocolat poire 

  1. Dans un bol, mélangez les 50 g de préparation Slim Pancakes avec 160 ml d’eau jusqu’à parfaite dissolution. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de cacao en poudre non sucré pour renforcer le goût en chocolat de la préparation. 
  2. Dans une poêle, faites revenir des lamelles de poire dans une noisette de beurre durant quelques minutes. Mettez-les de côté. 
  3. Parallèlement, versez une partie de la préparation à crêpes dans une poêle chaude et faites cuire à feux doux des deux côtés.
  4. Dans un bol, cassez les morceaux de chocolat et versez les 5cl de crème liquide. Faites chauffer quelques secondes au micro-ondes, puis mélangez. Réitérez jusqu'à obtention d'une sauce lisse.  
  5. Il vous suffit maintenant de déposer vos poires à l'intérieur d'une crêpe que vous plierez. Versez la sauce au chocolat et dégustez ! 

Pour plus de croustillant, ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus, un délice ! 

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