Cookie Dough express & protéinée

Les haricots, lentilles, pois chiches : on mange souvent les légumineuses en salade, en dahl, ou encore en houmous pour l'apéro. Et si on vous disait que l'on peut incorporer des pois chiches dans un encas sucré rapide & sain ? Faites goûter ce cookie dough protéinée à quelqu'un sans lui dire l'ingrédient secret, il n'y verra que du feu ! 

Le saviez-vous ?

Le pois chiche est une mine d'or nutritionnelle ! Il est riche en certaines vitamines et minéraux (comme le fer), ainsi qu'en fibres. Et avec son index glycémique bas, il vous donnera longtemps une sensation de satiété ! 

Ingrédients

100 g de pois chiches cuits
10 g de protéine à cuisiner
10 g de sirop d'érable
8 g d'huile de coco fondue
Environ 8 g de pépites de chocolat 
1 cuillère à café de cannelle
extrait de vanille

Préparation

  1. Rincez et égouttez vos pois chiches. 
  2. Mixez l'ensemble des ingrédients, sauf le chocolat.
  3. Versez votre pâte dans un bol et incorporez vos pépites de chocolat. 
  4. C'est déjà prêt ! 

La cookie dough, une bonne solution pour intégrer des légumineuses dans son alimentation ! 🍪

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