Cake marbré chocolat vanille

Chez NG Nutrition, le cake marbré chocolat vanille fait partie des gâteaux de notre enfance. C'est un indémodable ! Et comme beaucoup de classiques, ce cake est riche en sucres ajoutés et en beurre. Pour cette raison, nous avons décidé de vous proposer une recette allégée en sucre par rapport à sa quantité originale. Quant au beurre, il a été remplacé par une quantité moindre d'huile végétale et de yaourt grec qui rajoutera de l'onctuosité au gâteau. Et si cela ne suffit pas, de la protéine à cuisiner a été ajoutée. De ce fait, vous serez rassasié plus rapidement ! 

Ingrédients du cake marbré chocolat vanille

3 œufs
175 g de farine
50 g de protéine à cuisiner NG Nutrition
100 g de yaourt grec 
50 g d'huile végétale 
100 g de sucre 
50 ml de lait 
100 g de chocolat noir 85% 
1 cuillère à café d'extrait de vanille 

Préparation du cake marbré chocolat vanille

  1. Préchauffez le four à 180°C. 
  2. Dans un saladier, mélangez les œufs, le yaourt grec, l'huile végétale et le lait. 
  3. Ajoutez la farine, la protéine à cuisiner, et le sucre. Mélangez le tout.
  4. Faites fondre le chocolat noir au bain marie. 
  5. Pendant ce temps, divisez la pâte dans deux bols distincts.
  6. Dans l'un, ajoutez l'extrait de vanille et mélangez. 
  7. Dans l'autre, ajoutez le chocolat noir fondu. Mélangez. 
  8. Dans un moule à cake que vous aurez tapissé de papier cuisson, versez les deux pâtes en alternant les couches. Vous pouvez également, à l'aide d'un pic en bois, former des dessins en réalisant des spirales dans la pâte. 
  9. Enfournez une trentaine de minutes.

Le cake marbré, ou comment retourner en enfance ! 🍫

 

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